Jednym z istotnych punktów wpływających na smak i jakość koktajli alkoholowych jest jego temperatura spożycia.

Każdy drink i każdy alkohol posiada specyficzne walory smakowe, dzięki nim wyróżniamy go z grona innych i to właśnie one powodują że lubimy odpowiednie rodzaje drinków lub za nimi nie przepadamy.

Temperatury drinków mieszanych alkoholowych:
8 – 12 ⁰C koktajle aperitifowe wytrawne ( before dinner )
8 – 10 ⁰C koktajle łagodne, pite między posiłkami ( All Day )
10 – 14 ⁰C koktajle słodkie pite po posiłkach ( after dinner )
6 – 12 ⁰C pozostałe short drinki ( im słodsze tym wyższa temperatura )
0 – 4 ⁰C Long drinki, np.: Collins, Fizz 
2 – 5 ⁰C Long drinki np.: Highball, Julep
6 – 10 ⁰C Long drinki np.: Cooler, Sangria

Nasze drinki będą dobre i smaczne jeżeli odpowiednio wcześniej schłodzimy alkohol. Nie ma nic milszego niż zadowolenie i uśmiech na twarzach pijących.

Ciekawostka: Butelka alkoholu włożona do lodówki, schładza się do temperatury 5⁰C przez 3-4 h.