Niestety, ale rozpoznanie po smaku i aromacie dobrego wina, nie jest takie proste i wymaga odpowiedniej wiedzy oraz doświadczenia.

*Wygląd wina.
Przede wszystkim powinniśmy w pierwszej kolejności sprawdzić czy wino jest odpowiednio klarowne. Jakiekolwiek mętne zawiesiny są absolutnie niewskazane, tak samo jak brązowienie w przypadku wina białego. Dobrze wykonane wino, niezależnie od smaku będzie czyste i pozbawione jakichkolwiek tłustych plam, przebarwień oraz zawiesin.

*Zapach wina.
Tutaj przede wszystkim musimy sprawdzić, czy w zapachu wina można wychwycić jakiekolwiek niepokojące zapachy, w stylu odoru drożdży, czy też siarki. Dobre wino pachnie lekko alkoholem a przede wszystkim owocami z których zostało wykonane. Jedynie w przypadku win produkowanych na bazie drożdży Brettanomyces, można wychwycić lekki zapach stajni, który jednakże w przypadku dobrze wykonanego wina, będzie jego dodatkowym atutem

*Smak wina.
Przede wszystkim musimy pamiętać, iż smak dobrego wina, utrzymuje się w ustach stosunkowo długo od przełknięcia, zaś w przypadku kiepskich produkcji, smak ten jest w stanie zniknąć już po upływie około pół minuty. Warto także zwrócić uwagę na fakt, czy w danym winie nie dominuje zanadto jeden element smakowy, bowiem to także będzie dość negatywne. Po prostu składniki smakowe powinni się dobrze skomponować, gdyż na przykład przewaga samego smaku owoców, będzie skutkować tym, iż poczujemy się jakbyśmy po prostu pili kompot a nie wino.

A ja podejdę do tematu z innej strony – dobre wino to jest to, które mi po prostu smakuje i naprawdę nie ma znaczenia jego rocznik czy cena. Piłam wina droższe, które mi zupełnie nie smakowały i dla mnie takie wino dobre nie jest. Kwestia gustu. Natomiast faktem jest, że brak klarowności, dziwny kolor, niepokojący zapach drożdży, siarki czy jeszcze gorzej - lakieru do paznokci dyskwalifikuje wino.

No tak, tylko o tym jak pachnie czy smakuje możesz przekonać się dopiero po tym jak otworzysz butelkę.  Przy czym ryzyko porażki jest odwrotnie proporcjonalne do ceny - jak masz wydać 30 zł na kwacha to może lepiej kupić piwo ? Albo wydać 60 zł czy nawet więcej i niech już będzie to święto

Za 30 to wódeczka ewentualnie Jack Daniels za 70 zł i zapomnieć o dobrym winie. Dobre wino to takie jakie sobie sam zrobisz.