Witamy, Gość. Zaloguj się lub zarejestruj.

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

Aktualności:

Witamy na forum Winomania
  :)



Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl

Autor Wątek: Zasady właściwego przechowywania wina  (Przeczytany 3075 razy)

Offline xdklaudynkaxd

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 79
  • Reputacja: +1/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Zasady właściwego przechowywania wina
« dnia: Sierpień 16, 2014, 01:02:33 pm »
Przechowywania wina w piwniczce
Profesjonalne przechowywanie wina wymaga gromadzenia butelek w ciemnej i chłodnej piwniczce. Należy pamiętać o tym, że trunek nie lubi ostrego światła. Najlepszym sposobem na uniknięcie nadmiernej jasności jest używanie w pomieszczeniu świeczek. Butelki należy przechowywać w pozycji leżącej, która umożliwi ciągły kontakt wina z korkiem.
Przechowywanie wina poza piwniczką
Jeśli nie posiadamy idealnych warunków do przechowywania wina, należy użyć miejsc alternatywnych. Ciekawym rozwiązaniem są dostępne w sprzedaży specjalne klimatyzowane szafy na butelki tego trunku, które zapewniają odpowiednią temperaturę i wilgotność powietrza. Do krótkotrwałego przechowywania można użyć specjalnych stojaków i skrzynek na wino.

Offline Miroslawa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 83
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #1 dnia: Sierpień 19, 2014, 03:20:57 pm »
No właśnie, a w standardowym mieszkaniu w bloku,  to już trudno urządzić sobie ciemną i wilgotną piwniczkę do przechowywania wina - w dodatku wydaje mi się, że jak już otworzy się butelkę,  to po otwarciu należy wino spożyć jak najszybciej - bo kwaśnieje w butelce po otwarciu i nie nie można go już przechować przez jakiś czas ... czy się mylę ?

Offline anag1

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 12
  • Reputacja: +1/-0
    • Zobacz profil
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #2 dnia: Sierpień 20, 2014, 11:54:25 am »
Wino nie znosi wysokich temperatur i najlepiej się czuje gdy jest chłodno. Zbyt wysoka temperatura powoduje zakłócenia w dojrzewaniu wina i zmiany chemiczne, których raczej chcielibyśmy uniknąć. Jeśli mamy w domu wino czerwone, powinniśmy je przechowywać w temperaturze między 15 a 18 stopni.

Offline Miroslawa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 83
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #3 dnia: Wrzesień 19, 2014, 10:33:41 am »
Fajnie, a ja wsadziłam jakieś wino - prezent od syna z Włoch - do szafki w pokoju, bo mi się już w lodówce nie mieściło. I tak stoi sobie już dwa miesiące - jeszcze obiecałam mamie, że przywiozę to wino w odwiedziny ... może już lepiej tego wina w ogóle nie otwierać ? jego otwarcie grozi chyba wielkim obciachem ....

Offline mietb

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 17
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #4 dnia: Grudzień 07, 2014, 01:17:19 pm »
Smialo możesz zaoferować takie wino, nawet jak trzymane było kilka miesięcy w szafie. Jak kupujemy w sklepie to też tam nikt nie trzyma wina w specjalnej szafie. Gorzej jest jak otworzymy wino, wtedy dochodzi do butelki powietrze, nawet przetrzymywane w piwnicy przez dłuższy czas straci na początkowych walorach. Wtedy należy je wypić w przeciągu kilku dni.

Offline majamajka

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 17
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #5 dnia: Styczeń 17, 2015, 02:23:48 pm »
Ja kupne winna przechowuje w barku nawet po kilka miesięcy i moim zdaniem nic się z winem nie dzieje. Chodzi mi oczywiście o wina zamknięte. Po otwarciu wino znika w jeden wieczór :)

Offline Miroslawa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 83
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #6 dnia: Styczeń 21, 2015, 09:32:07 am »
A to zaryzykuję - bo chyba na dzień babci to w końcu to wino otworzę :)))) Wypadałoby :)

Offline MartiSm

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 21
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
Odp: Zasady właściwego przechowywania wina
« Odpowiedź #7 dnia: Luty 01, 2015, 09:10:05 pm »
Moim zdaniem jeżeli nie mamy warunków do przechowywania wina - typu piwnica, powinniśmy zadbać, by stało ono w chłodnym miejscu tj. na pewno nie przy kaloryferze ale i nie koło okna, ponieważ wtedy będzie narażone na dużą ilość światła.

Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl