Biorąc pod uwagę że wino i potrawy, którym ono towarzyszy, powinny się uzupełniać, harmonizować z sobą. Jak zatem dobierać wino do dań rybnych?
Słyszałam, że wina wytrawne białe i różowe podaje się do ryb, ale białe wina podaje się też jako aperitify, czyli przed posiłkiem. Więc jakie podać do posiłku rybnego?