Witamy, Gość. Zaloguj się lub zarejestruj.

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

Aktualności:

Witamy na forum Winomania
  :)



Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl

Autor Wątek: Wino z mieszanki owoców  (Przeczytany 1496 razy)

Offline jedynajaja23

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 1
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
Wino z mieszanki owoców
« dnia: Styczeń 08, 2015, 03:34:48 pm »
3kg czarnej porzeczki, tyle samo owoców czerwonej porzeczki. Dodatkiem do nich, na zapach, niech będzie około 1 kg słodkich malin. Oto esencja lata. Wszystkie owoce myjemy, obieramy z szypułek i wrzucamy do odpowiedniej wielkości butli na wino. Zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą ( około 3,4 litry) tak, by wszystkie owoce były zakryte, wodą. Najlepsza będzie butla 10-litrowa lub 15-litrowa. Zakrywamy korkiem z rurką. I odstawiamy w ciepłe, suche miejsce. Z daleka od bezpośrednich promieni słońca. Po tygodniu (rozpoczęcie procesu fermentacji), dosypujemy 0,5 kg cukru kryształu. Mieszamy całą zawartość w butli, za pomocą długiego trzonka łyżki.  Zostawiamy na trzy tygodnie w spokoju. Od czasu do czasu sprawdzając, czy proces fermentacji nadal trwa. Po tym okresie, wystarczy odcedzić owoce, a wino pozostawić "na dojrzenie" na około miesiąc czasu.
Gotowe wino rozlewamy do butelek, nakładamy korki, oznaczamy etykietami i wynosimy do piwnicy.

Świetne na zimowe wieczory i na grzańca,
polecam.

Tags:
Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl