Witamy, Gość. Zaloguj się lub zarejestruj.

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

Aktualności:

Witamy na forum Winomania
  :)



Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl

Autor Wątek: Rodzaje Cav  (Przeczytany 2356 razy)

Offline 14sylwia14

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 38
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Rodzaje Cav
« dnia: Sierpień 16, 2014, 02:03:22 pm »
Istnieje 6 rodzajów Cav w zależności od ilości zawartego w niej cukru:

1. Brut Nature (bez cukru, czyli cava najbardziej wytrawna)
2. Extra Brut (wytrawna, do 6 gram cukru na litr)
3. Brut (do 15 gram cukru)
4. Seco
(od 17-35 gram cukru)
5. Semiseco (od 35-50 gram cukru, Cava półsłodka)
6. Dulce (ponad 50 gram cukru, Cava słodka)


Jeśli zaś chodzi o dojrzewanie Cavy (crianza), to wyróżniamy:

Joven (młoda) od 9 do 15 miesięcy
Reserva od 15 do 30 miesięcy
Gran reserva wino leżakowane ponad 30 miesięcy.


Jako ciekawostkę dodam, iż Cava typu Gran reserva może być tak nazwana tylko, jeśli pozwoli na to specjalna rada katalońska do spraw Cavy, po uprzedniej jej degustacji i analizie


Najbardziej cenione cavy to te wytrawne, czyli typu BRUT. W Hiszpanii można zakupić całkiem poprawne smakowo cavy już od 5 euro, a w granicach 10 dostaniemy naprawdę świetną cavę.



Najbardziej znani w Hiszpanii producenci cavy to zdecydowanie Freixeet i Codorniu (np. znana cava Anna de Codorniu). Są to marki bardzo rozpoznawalne i godne zaufania. !!

Offline Miroslawa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 83
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Rodzaje Cav
« Odpowiedź #1 dnia: Październik 24, 2014, 10:21:26 am »
Piłam akurat jakąś słodką - dobrze już nie pamiętam co to dokładnie było ... ale gorąco polecam spróbować ... dla wszystkich winomaniaków to po prostu pozycja obowiązkowa .... tzw. winna słodycz tego napoju jest nie do podrobienia. Taki efekt można uzyskania w wyniku fermentacji baaardzo słodkich i dojrzałych winogron.... naprawdę. Zrozumiałam dzięki cavie co znaczy ta winna słodycz :)

Offline majamajka

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 17
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Rodzaje Cav
« Odpowiedź #2 dnia: Styczeń 20, 2015, 10:54:57 pm »
Jeśli Cava to tylko najsłodsza. Słodycz dale gwarancję, tego ciekawego smaku Hiszpańskiego szampana.

Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl