Witamy, Gość. Zaloguj się lub zarejestruj.

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

Aktualności:

Witamy na forum Winomania
  :)



Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl

Autor Wątek: Rodzaje win francuskich cz.1  (Przeczytany 1564 razy)

Offline magdapanek

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 9
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
Rodzaje win francuskich cz.1
« dnia: Wrzesień 12, 2014, 12:59:31 pm »
Wina francuskie dzielimy ze względu na rodzaje.
Rodzaje win francuskich

Wyróżniamy:
   - A.O.C. (Appellation d”Origine Contrôlée). To wina o ściśle zastrzeżonym znaku geograficznym, poddawane rygorystycznej kontroli. Posiadają tzw. kontrolowane źródło pochodzenia, produkowane są zgodnie z wytycznymi określającymi wydajność z hektara, gęstość obsadzenia winnicy, minimalnej zawartości alkoholu. Wina z Francji produkowane są z określonych rodzajów winorośli na ograniczonej powierzchni. Wydajność z jednego hektara jest limitowana i waha się między 50-60 hektolitrów. Metody uprawy wina francuskiego oraz technologia produkcji wina jest regulowana prawnie. Przestrzeganie reguł jest surowo kontrolowane przez INAO – Państwowy Instytut Nazewnictwa. Wino posiadające oznaczenie AOC jest gwarancją wysokiej jakości, oryginalności oraz zgodności z tradycją regionalną. Wina z takim oznaczeniem stanowią 30 % ogółu produkowanych win francuskich.

- V.D.Q.S. (Vin Délimité de Qualite Supérieure). To wino najwyższej jakości, produkowane na ograniczonym areale oraz z wybranych rodzajów winorośli. Skrót oznacza wina najwyższej jakości wyprodukowane w ściśle określonych warunkach. Francuskie wina oznaczane tym symbolem należą do regionalnych win jakościowych drugiej kategorii, zajmują miejsce po trunkach o kontrolowanej nazwie pochodzenia appellation controlée. Wina tego typu spełniają ściśle określone wymagania, do ich produkcji wykorzystuje się określoną odmianę winogron, zawartość alkoholu i maksymalną wydajność z ha.

Tags: wino francja najlepsze 
Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl