Witamy, Gość. Zaloguj się lub zarejestruj.

Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

Aktualności:

Witamy na forum Winomania
  :)



Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl

Autor Wątek: Historia wina  (Przeczytany 1928 razy)

Offline xdklaudynkaxd

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 79
  • Reputacja: +1/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Historia wina
« dnia: Sierpień 17, 2014, 06:20:56 pm »
Wino towarzyszy ludziom od zarania dziejów, a winorośl - obok zboża - należy do najstarszych uprawianych roślin. Już w starożytności wino należało do bardzo wysoko cenionych trunków, posiadało nawet własnego boga – Dionizosa, zwanego również Bachusem. To właśnie ku jego czci starożytni Grecy organizowali dwa razy w roku misteria, z których wywodzą się teatr i dramat. Udokumentowane początki upraw winnej latorośli sięgają III w. p.n.e. Początkowo występowała w postaci leśnych pnączy, jednak z czasem była coraz bardziej „oswajana”.

Odpowiednikiem greckiego Dionizosa był rzymski Bacchus, który szybko stał się najbardziej popularnym rzymskim bogiem. Początkowo do wina dodawano miodu, ziół, dolewano wody, często morskiej, więc jego smak ewidentnie różnił się od dzisiejszego. Starożytne wino często trzymane było w otwartych dzbanach, w gorących pomieszczeniach kuchennych, więc traciło szybko nie tylko swój aromat, ale i objętość. Beczki były smołowane i nie pozwalały na rozwój i utrwalenie się zapachu, więc zaczęto do wina stosować aromaty. Początkowo do tego celu używano pieprzu, mirry, anyżku, cynamonu, jak również kadzidła. Rzymianie produkując wino podgrzewali je w celu uzyskania koncentratu

Offline Miroslawa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 83
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Historia wina
« Odpowiedź #1 dnia: Wrzesień 19, 2014, 09:39:23 am »
Polska tez ma trochę tradycji w produkcji wina - niestety nigdy nie na szeroką skalę. Ciekawe z czego to wynika - z tego, że zagraniczna konkurencja jest zbyt mocna, czy z małego zainteresowania w ogóle. Wino w Polsce nie jest zbyt popularne - ludzie wolą albo piwo albo wódkę ....  A przecież wino to coś naprawdę szczególnego .... jakoś nie przyjmuje się w Polsce. Ciekawe czy to się kiedyś zmieni ?

Offline lollfa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 18
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
Odp: Historia wina
« Odpowiedź #2 dnia: Wrzesień 30, 2014, 11:22:48 pm »
Mirosławo, moim zdaniem to się nie zmieni. A dlaczego? a choćby dlatego, że Słowianie od zarania dziejów nauczeni są picia mocnych trunków, a wino takim niestety nie jest. Polacy nauczeni są że ma być tanio i szumieć w głowie. Kwestia przyzwyczajenia.

Offline Miroslawa

  • Jabol
  • *
  • Wiadomości: 83
  • Reputacja: +0/-0
    • Zobacz profil
    • Email
Odp: Historia wina
« Odpowiedź #3 dnia: Październik 24, 2014, 10:28:03 am »
Wszystko się zmienia - świat wokół nas pod pewnymi względami zmienia się wręcz w zastraszającym tempie.  Najbardziej moim zdaniem popularności wina zaszkodzili tzw. kloszardzi - parę dni temu w Biedronce spotkała mnie koszmarna kolejka - stanęłam tam gdzie była najkrótsza - patrzę - a w zasadzie czuję, że coś mi tu śmierdzi .... a przede mną kobiecińka brudna jak trzy śmietniki i bez zębów i nie muszę już mówić co owa kobiecińka wstydliwie chowała za brudna pazuchą ... WINO .... tak ... zapłaciła 8 zł. O Ludzie ....  i w Polsce mamy grupy społeczne, wśród których wino jest bardzo popularnym napojem wyskokowym ....  dla tego w lepszym tonie jest chyba już nawet piwo ....

Manager Wydobycia Krypto Walut Za Czarnym Aniołem joomla-cms.com.pl