Na rynku dostępnych jest kilkadziesiąt gatunków polskich win. Są one zróżnicowane pod względem smaku, jakości i ceny. Najbardziej ambitni producenci win prezentują swoje wyroby na dorocznym Konwencie Polskich Winiarzy, gdzie ich smak podlega ocenie ekspertów. W 2011 roku koneserzy wypróbowali 82 gatunki win. Z win białych najlepsze noty uzyskały: Sibemus 2010 z Winnicy Płochockich, Placidus 2009 i Otinum 2009 z Winnicy Rodziny Steckich, Cuvve 2010 z Winnicy Jakubów, Solaris 2010 z Winnicy Dębogóra oraz Kerling 2010 i Noole 2010 Winnicy Pałacu Mierzęcin. Zawierają dużą domieszkę owoców cytrusowych, brzoskwiń, jabłek agrestu, porzeczki i bardziej egzotycznych owoców. W kategorii polskie wina czerwone najwyższe noty otrzymały: Rondo/regent 2010 z Winnicy Jakubów, Dornfelder 2008 z Winnicy Comte, Rondo 2009 z Winnicy Płochockich i Cuvee 2010 z Winnicy Nastazin. Poza winogronem zawierają nuty owocowe i korzenne. Typowe dla polskich czerwonych win dodatki to wiśnie, poziomki, truskawki, jeżyny i maliny. Mamy również ciekawe różowe polskie wina. Są delikatniejsze w smaku od czerwonych, w bukiecie często wyczuwalny jest smak arbuza, poziomek i truskawek. Doskonale gaszą pragnienie.

Moim zdaniem najlepsze wino to takie które nam najlepiej smakuje. Każdy ma inny gust. A o gustach się nie dyskutuje. Ja lubię wina o wyrazistym cierpkim smaku.